La bebida "Nuvo Classic" es el primer licor espumoso comercializado en el mundo. Lo que más llama la atención de la bebida Nuvo es su extraño envase, que recuerda a los de los perfumes franceses. 

Nuvo está fabricado en París y se compone de una mezcla de vodka francés premium triplemente destilado y que posteriormente se infusiona con un vino espumoso elaborado a partir de uvas de las variedades Chardonay y Pinot Noir. También se le añade néctar natural de frutas.

Con la leyenda de "Nuvo L`esprit De Paris" se comercializó en un primer momento como una bebida dirigida a la mujer. Así, en las primeras botellas se incluía la frase “For Her” (Para ella). A los pocos meses y con el fin de aumentar el público potencial de la bebida Nuvo se quito dicha etiqueta de las botellas.

Está dirigido a un público selecto, la bebida Nuvo Classic se puede tomar  sola con hielo y también es muy utilizada en la elaboración de cócteles y tragos preparados.